Malzemeler
3 yumurta beyazı+bir adet sarısı
100 gr ıspanak
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 tutam dereotu
50 gr lor peyniri
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Nasıl Yapılıyor?
Önce yumurta beyazı ve bir adet sarısını içine biraz tuz koyup güzelce çırpın bir tavanın içerisinde ince doğranmış biberleri zeytinyağında hafif soteleyin ve ıspanağınızı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin baharatlarını ekledikten sonra omlet tavanızı çok hafif yağlayın ve yumurtanızı tavaya dökün hafif toparlanmaya başlayınca sotelenmiş ıspanağınızı omletinizin üzerine yayın ve lor peynirinizi ilave edip yarım ay şeklinde kapatın ince kıyılmış dereotuyla servis yapın .
Taglar:
Tarih: 20.04.2017
Tarifi Öneren: