Malzemeler
1 bağ roka
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 büyük boy soğan
4-5 diş sarımsak
3 çorba kaşığı tam buğday un
2 su bardağı light süt
Tuz
2 bardak su
Nasıl Yapılıyor?
- Tencereye ve sıvı yağ, doğranmış soğan ve sarımsakları ve unu koyun, kısık ateşte unun rengi dönene kadar kavurun.
- Sonra 2 su bardağı süt, 2 su bardağı sıcak su ekleyin (tavuk suyu olursa daha lezzetli olacaktır).
- Karıştırarak kaynatın.
- Unun etkisiyle koyulaşacağı için istediğimiz miktarda sıcak su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz biraz tuz ekleyin.
- Sonra blenderden geçirin, biraz daha kaynatın.
- Yıkanmış olan rokayı ince bir şekilde doğrayıp, tencerenin içine katıp karıştırın.
- Veya tencereden kaselere aldığımız çorbanızın içine her bir kaseye ayrı ayrı doğranmış roka koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Taglar:
Tarih: 19.04.2017
Tarifi Öneren: