Glutensiz Pide
Uşaklı pideci Ahmet İŞLER, çölyak hastası yeğenleri için özel olarak yaptığı glutensiz pideyi, Aydın, Balıkesir, Denizli gibi farklı illerden gelerek, Uşak'ta buluşan, 200 çölyak hastası için yeniden üretti.
Glutensiz Un Kullanıldı
Çölyak derneğinin getirdiği glutensiz unlar kullanılarak yapıldı. İmalathanenin ayrı bir bölümde, kullanılan tüm araç&gereç yenilenerek üretildi. Diğer unlarla karışmaması için fırın temizlendi.
Hayırsever Pide Ustası
Kar amaçlı düşünmedik. Kardeşimin iki çocuğuda çölyak hastası. Bize geldiklerinde hiç bir şey yiyemiyorlar. Ne kadar zor koşullarda yaşadıklarını biliyorum. Hayatı boyunca pide yememiş çocuklara umut olmak istedim.
Çölyak Derneği Açıkladı
Uşak Çölyak PKU Elele Derneği kurucusu Ömre ÜMRAN AYDIN kentte yaklaşık 200 çölyak hastasının olduğuna dikkat çekti. Glutensiz gıdalara ulaşım güç olduğunu, bu unla hamur yapmanın zorluğu ama Ahmet (İŞLER) ustanın uzun uğraşlar ardından başardığını iletti.
Taglar: #gluten #pide #glutensizpide #uşak #çölyak #çölyakderneği #ilhalksağlığımüdürlüğü
Haberi Yapan: Diyetisyen Dünyası Editörü
Tarih: 27.07.2017
Kaynak: Anadolu Ajansı