Dünyanın dört bir yanından şaşırtan gıda skandallarını ve ülkemizdeki gıda hilelerini araştırınca korkunç gerçeklerle karşılaştık. Yalnız bunlar bizim alışık olduğumuz 'fıstık yerine bezelye kullanma' gibi hilelerden değil, direkt ölümcül etkili hileler oldu...Daha önce de farklı ülkelerde yaşanan benzer olayları derledik.
Bu ayın başında Avustralya'daki paketli çileklerin içinden dikiş iğneleri çıktı. Olay sonrası hükümet araştırma başlattı ve bu olayın bilinçli yapıldığı düşünülüyor. Çiftçiler, olayın üretimin zirvede olduğu bir dönemde gerçekleşmesinden ötürü 130 milyon dolar değerindeki sektörün zarara uğrayabileceğinden endişe ediyor.
Bu sefer de ekmekten raptiye çıktı
Offenburg kentindeki bir bakkalda satılan ekmek ve bazı hamurişleri ile salama raptiye saplandığı tespit edilmişti.Kim, neden yaptı bilinmiyor.
Olacak iş değil: Asetonlu su
2003 yılında İtalya'da su şişelerine şrınga ile aseton enjekte edildiği ortaya çıktı. Hal böyle olunca ülke alarma geçti. Ne yazık ki bu sulardan içen epey kişi vardı. O dönem hastaneler bu vakalar ile dolup taşıyordu.
Pakistan'daki öldüren tatlı
2013 yılında Pakistan'da 30'dan fazla kişi zehirli tatlı yediği için hayatını kaybetti. Tatlılara ise kasıtlı bir şekilde zehir katıldığı ortaya çıktı. Polisin yaptığı araştırma sonrası olayın nasıl gerçekleştiği ortaya çıktı: Tatlıcının kardeşi aralarında yaşanan bir tartışma üzerine tatlılara zehir karıştırdığını itiraf etti.
Almanya'da bebek mamasına zehir karıştırıldı
Almanya'nın güney sınırındaki Friedrichshafen kentinde bazı marketlerde satılan bebek mamalarına zehir karıştırıldığı tespit edildi. Bir tehdit mektubu göndererek eylemi üstlenen şantajcı 10 milyon euro talep etti, aksi halde gıdalara yeniden zehir karıştıracağını bildirdi. 55 yaşındaki şüpheli polis tarafından yakalandı.
1982: Ağrı kesici cinayetleri
ABD'nin Chicago kenti Tylenol isimli ilacın kapsüllerine siyanür konulması sonucu yedi kişi hayatını kaybetti. Sorumlular bugüne kadar bulunamadı ve cinayetler çözülemedi. Olay ilaç şirketlerini gizlice açılmaya karşı korumalı ilaç kutuları üretmeye sevk etti.
Türkiye Ziraatçılar Derneği hileli gıda sektörünün başvurduğu yollar hakkında da bilgi verdi. Sıralanan bazı yöntemler şöyle:
-Yüzde 100 dana eti diye satılan sucuklarda at, eşek ve kanatlı eti kullanılıyor.
- Uzun soyulmuş sosise kanatlı eti, yabancı doku ve iç organ katılıyor.
- Sucuk, salam imalatında kullanılan sarımsak kireç suyunda soyuluyor.
- Tereyağına bitkisel yağ ve patates karıştırılıyor.
- Soya baharatla karıştırılıp sucuk imalatında kullanılıyor, raf ömrünü uzatmak için gereğinden fazla nitrat kullanılıyor.
- Yoğurda bitkisel yağ ve jelatin katılıyor, jelatin, domuzun deri veya kemiklerinin kaynatılmasıyla elde ediliyor.
- Yağlı tulum peynirine bitkisel yağ ve nişasta; yağlı eritme peynirine bitkisel yağ karıştırılıyor.
- Arıcılıkta kullanılan antibiyotikler ballar aracılığıyla insanlara geçiyor.
- Hazır kıymaya sakatat katılıyor; sakatanın rengi açık olduğu için kimyasal gıda boyası ile boyanıyor.
- Kıymalı pideye domuz eti kıyması katılıyor.
- Tavuk kemikleri öğütülüp salama katılıyor.
- Şekerlemelerin içine domuz jelatini, tekstil boyası ve hayvan yemi katılıyor.
- Küf tutmuş ve bayat peynirler eritilerek, eritme peyniri olarak satılıyor.
- Şekere tekstil boyası, yumuşak şekere domuz jelatini ve tekstil boyası karıştırılıyor.
- Tatlılarda Antep fıstığı yerine bezelye ve yeşile boyanmış yer fıstığı kullanılıyor.
- Bozuk, ezik, kurtul incirlerden 'incir lokumu' yapılıyor.
- Kuru üzüm, bozulmaması için kurutmadan önce mazota bulanıyor.
- 'Takoz' diye tabir ettikleri eski dönerlerin üzerine yeniden et konularak satılıyor.
- Çöpe atılması gereken tavuk artıkları dönercilere satılıyor.
- Yağ ve kemik külünden lahmacun yapılıyor.
- Kırmızı bibere kiremit tozu, karabibere renk alması için kanserojen boya katılıyor.
- Son kullanım tarihi geçmiş yumurtalar yeni ambalajlarda taze gibi satılıyor.
- Kaçak çaylar, kimyasal renklendiriciler hatta domuz kanıyla renklendiriliyor.
- Kaçak sigarada kullanılan tütünün içine tahta tozu katılıyor.
Taglar: #sağlık #gıda #skandal #dünya #korkutucu #şaşıtıcı #fıstıkyerinebezelye #Türkiye #Avustralya #Almanya #İtalya #pakistan #tatlı #çilek #ekmek #Friedrichshafen #bebekmaması #su #Ağrıkesici #ABD #Chicago #TürkiyeZiraatçılarDerneği #kimyasalrenklediriciler
Haberi Yapan: Diyetisyen dünyası Editörü
Tarih: 28.09.2018
Kaynak: Deutsche Welle