Sevilen 5 diyetisyenden yılbaşı beslenme önerileri 

İyisiyle kötüsüyle geçen bir yılın ardından yeni yılın arifesine geldik. Yeni bir yıl ile umut dolu ve sağlıklı günlerin kapımızda olması bizim elimizde. Alacağımız kararlar ve doğru başlangıçlardan biri neden doğru beslenmek olmasın? Yılbaşı günü yapacağımız doğru tercihlerle hem yılbaşı gecemizi hem de yeni yılın ilk gününü daha güzel ve daha az yorgun geçirebiliriz. Yılbaşı akşamına özel menülerden istediğinizi seçmek ve kilo almak istemiyorsanız 5 sevilen diyetisyenden yılbaşı gecesi ve sabahı beslenme önerileri hazırladık. Yeni yıla sevdiğiniz lezzetler ile kilo almaktan korkmadan girebilirsiniz...

Dilara Koçak

"ÖLÇÜLÜ BESLENİN"

Yılbaşı akşamı görkemli ve kalabalık masalar bizleri bekliyor. Eğer sizde kendinizi böyle bir masada bulduysanız benim önerim; bol bol sohbet edin ve yemeği odak olmaktan çıkartın. Yemeğe mutlaka salata veya çorba ile başlayın. Araştırmalar yemeğe salata başlayanların toplamda %25 daha az kalori aldığını söylüyor. Bu yılın favorileri bal kabaklı bir çorba veya nar taneleriyle süslenmiş bir salata...  Ana yemek olarak, eğer varsa hindi tercih edebilirsiniz kırmızı ete göre daha az doymuş yağ içerir, balık da seçeneklerden biri olabilir. Tatlı olarak yağ içermeyen hafif meyve tatlıları veya sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Ertesi gün bol su içmeyi ve kahvaltıda ananas, bol limonlu maydanoz gibi ödem attırıcı besinler tercih etmeyi unutmayın. Benim Vicdan çorbamı da ana öğünlerde sınırsız tüketerek denge sağlamaya çalışabilirsiniz.

Vicdan çorbası

2 kabak, 2 soğan, 2 domates, 2 yk bulgur, 1 yk zeytinyağı, 1 demet nane, 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, kuru nane, istenirse pul biber, sarımsak az tuz 5-6 bardak su ile haşlanıp blender sonrası veya taneli olarak büyük bir kase içilebilir…

Elvan Odabaşı

"SAĞLIKLI YENİ YIL TATLISI"

Yılbaşı akşamı tatlı olmazsa olmaz diyenler için gelsin. Sağlıklı lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin;

Narlı yılbaşı brownisi

Malzemeler:

400 gr bitter çikolata

50 gr tereyağ

1 paket kabartma tozu

Rom esansı

3 adet yumurta

1.5 çay bardağı sükraloz (tatlandırıcı)

200 gr. nar

Yapılışı: Önce şeker ve yumurtayı çırpın. Sonra diğer malzemeleri karıştırın, küçük cupcake kağıtlarına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 17 dakika pişirin. Toplam 14 adet çıkıyor. Afiyet olsun.

Berrin Yiğit

"KALİTELİ VE DENGELİ BİR KAHVALTIYLA GÜNE BAŞLA"    

Yeni yıl coşkusu ile hayatımız daha da sosyalleşebiliyor ve bu da daha çok dışarıda yemekler, davetler, eğlenceler demek hatta alkol alımımızda artıyor. Bu bir veya iki gün olunca sıkıntı yok ama uzayan festival havası kutlamaları sonra canını sıksın istemiyorsan aşağıdaki önerilerime dikkat et. 

• Yılbaşı günü veya özel bir davete gittiğin zaman o gün daha hareketli olmaya ve gün içerisinde spor yapma hedefi koy.
• Günlük içmen gereken su miktarını ve bitki çaylarını mutlaka iç.
• Sizi uzun süre tok tutabilecek kaliteli ve dengeli bir kahvaltı ile güne başla.
• Öğle yemeği olarak sebze yemeği, sebze çorbası veya haşlanmış sebzeyi yoğurtla dengele.
• İkindi ara öğününü davet sofrasında kontrolü bırakmamak amacıyla açlık durumuna göre tost, 1 meyve + 1 kase yoğurt veya 1 meyve + çiğ badem seçeneklerinden birisinden seç.
• Akşam yemeği serbest olabilirsin ama yine de dışarıda yediğin her yemeğin daha kalorili ve fazla olacağını düşünerek yersen yeni yıla daha fit ve mutlu girersin.

Güneş Aksüs

"CANIMIZ NE İSTİYORSA TADIMLIK YİYELİM"

Yılbaşı akşamı biz diyetisyenler sofralara el atmak istersek sağlıklı ve lezzetli sofralar kurdurabiliriz eminim ama, gerçek hayat bu değil. O sofraya kızarmış yemekler de gelecek, bir şakşuka da yenecek. Pirinçle kestane yenir mi yenmez ama kestaneli pilav pişecek. Hamur işine gerek var mı? yok ama mutlaka bir börek, sarma, dolma, pasta olacak. En iyisi ne yapalım biliyor musunuz? Tadımlık canımız ne istiyorsa yiyelim. Aklımızda kalmasın, gözümüzde midemizde doysun. Ertesi sabah ya da öğlede doğru çıkıp uzun bir yürüyüş yapalım. Gün boyunca taze sebze ve salatalar yiyelim. Aralarda yoğurtla vücudumuzu temizleyelim. 2018 sağlık ve keyif dolu geçsin.

Ali Dereli;

"ERTESİ GÜNE DİKKAT"

Şuna dikkat edin, buna dikkat edin desem de boş. Herkesin bir programı var buna uyacak. Yılda bir gün yahu. Yalnızca iki şey söyleyeceğim birincisi "ertesi güne dikkat", "ikincisi de dur deyin".  Ertesi gün en az 15 bin adım, kahvaltıda maydanoz, gün içinde 2-3 bardak yeşilçay, gün boyunca su. Meyve; meyveden birşey olmaz deyipte, akşamın o saatinde bol bol tüketmeyin. O meyveleri soyan kişiye dikkat, dur demediğiniz sürece durmaz o, sürekli soyar, dur deyin.

Taglar: #dilarakoçak #berrinyiğit #güneşaksüs #alidereli #elvanodaşı #yeniyıl #beslenme #diyet #2018 #yılbaşı #yemek #sağlık #spor

Haberi Yapan: DİYETİSYEN DÜNYASI EDİTÖRÜ

Tarih: 28.12.2017

Kaynak: ÖZEL HABER